小音（ことり）　春のドーナツセットの受付を開始します。
5月15日までご注文をお受けし、締め切り後お作りし準備が整い次第配送いたします。

国産米粉と自然栽培の玄米甘酒を使ったドーナツのセットです。ドーナツはすべてグルテンフリー、シュガーフリーです。極力甘さを控えておりますので、砂糖を控えたい方、身体に優しいおやつをお探しの方はぜひお試しください。
クレジットカードでのお買い物の場合は、ストアーズの小音（ことり）をご利用ください。
なお、数量の上限に達した場合は、大変申し訳ございませんが、期限前に終了することがあります。

ドーナツの生地は、国産の農薬、化学肥料不使用の米粉を用い、甘味には自然栽培の玄米甘酒のみを使用しています。油で揚げず、オーブンで蒸し焼きにしました。
発酵している玄米甘酒をたっぷり含んだ生地は生きていて、口に含むと優しく身体を通過していくのを感じます。
甘さを極力控えていますので、ご体調に合わせてジャムや甘酒をつけてお召し上がりください。

米粉の甘酒ドーナツ(グルテンフリー、シュガーフリー)
●プレーン
お口に含むと、国産米粉の優しい食感と玄米甘酒(自然栽培)のあまい香りが広がります。
とてもシンプルな小音を代表するお菓子です。

●苺
有機の冷凍苺と無糖の苺ジャムから作った苺のペーストをたっぷり生地に練り込みました。
お口に含むと、苺の香りが優しく広がります。

●桜
桜の塩漬けを細かく刻み、生地と中の白餡に入れました。白餡は白米甘酒で甘みをつけてあります。上には桜の花びらを飾りました。一口ほおばると桜の香りが豊かに広がります。

●抹茶マーブル
上質な抹茶を生地の一部に混ぜ込んで、マーブル状にしました。
抹茶の渋みと香りをお楽しみください。

●ベリーマーブル
生地の一部に、ラズベリー、ブルーベリー、クランベリー、ストロベリーのペーストを混ぜ込み、マーブル状に仕上げました。ほおばるとベリーのプチプチした食感が楽しいドーナツです。ミックスベリーのさわやかな酸味をお楽しみください。

●蓬(よもぎ)
生地に国産のよもぎ粉末をたっぷり練り込み、中に白米甘酒で甘みをつけた小豆餡を入れました。春の香りと味をお楽しみください。

プレーン、苺、桜、抹茶マーブル、ベリーマーブル、よもぎ1個ずつの詰め合わせです。

米粉の甘酒ドーナツ (プレーン)
有機無調整豆乳（遺伝子組み換えでない）、米粉、玄米甘酒(自然栽培)、菜種油、かぼちゃフレーク、塩／ベーキングパウダー、バニラエキストラクト(一部に大豆を含む)

米粉の甘酒ドーナツ(苺)
有機無調整豆乳（遺伝子組み換えでない）、米粉、玄米甘酒(自然栽培)、有機苺、苺ジャム(シュガーフリー)、菜種油、本葛粉、塩／ベーキングパウダー(一部に大豆を含む)

米粉の甘酒ドーナツ(桜)
有機無調整豆乳(遺伝子組み換えでない)、米粉、玄米甘酒（自然栽培）、菜種油、白いんげん豆、白米甘酒、本葛粉、桜の花の塩漬け/ベーキングパウダー(一部に大豆を含む)

米粉の甘酒ドーナツ(抹茶マーブル)
有機無調整豆乳（遺伝子組み換えでない）、米粉、玄米甘酒(自然栽培)、菜種油、抹茶、本葛粉、かぼちゃフレーク、レモン汁、塩／ベーキングパウダー、バニラエキストラクト(一部に大豆を含む)

米粉の甘酒ドーナツ(ベリーマーブル)
有機無調整豆乳（遺伝子組み換えでない）、米粉、玄米甘酒(自然栽培) 、菜種油、ラズベリー、ブルベリー、クランベリー、ストロベリー、ラズベリージャム、本葛粉、塩／ベーキングパウダー、バニラエキストラクト(一部に大豆を含む)

米粉の甘酒ドーナツ(蓬よもぎ)
有機無調整豆乳(遺伝子組み換えでない)、米粉、玄米甘酒（自然栽培）、菜種油、さらしあん(北海道産)、白米甘酒、本葛粉、よもぎ粉末、塩/ベーキングパウダー(原材料の一部に大豆を含む)