小音（ことり）のサイトをオープンしました。
今後ともよろしくお願いいたします。

部屋の片隅に「ことり」と響いた小さな音は、部屋の隅々まで届くといいます。そんな小さな音のように、私のささやかなお菓子が「必要としている方に届きますように」という願いを込めてつけた屋号です。
「小音」のドーナツの生地は、国産の米粉を用い、甘味には自然栽培の玄米甘酒のみを使用したグルテンフリー、シュガーフリーのドーナツです。油で揚げずオーブンで蒸し焼きにしました。